Projeto permanente
Alimentação Saudável
Na nossa creche, alimentar também é educar.
Justificativa
A alimentação saudável é essencial para o crescimento, o desenvolvimento e o bem-estar das crianças. Na Educação Infantil, a construção de bons hábitos alimentares começa desde cedo e pode contribuir para uma relação mais saudável e consciente com os alimentos ao longo da vida.
Por isso, compreendemos a alimentação não apenas como uma necessidade básica, mas como um momento de cuidado, aprendizagem, convivência, autonomia e descoberta.
Objetivo
Promover hábitos alimentares saudáveis desde a primeira infância, ampliando o repertório alimentar das crianças e incentivando, de maneira respeitosa e prazerosa, a descoberta de novos sabores, aromas, cores e texturas.
Buscamos também contribuir para a reeducação alimentar, ajudando as crianças a estabelecerem uma relação positiva com os alimentos e a compreenderem, gradativamente, a importância da alimentação para a saúde e a qualidade de vida.
A alimentação como parte da rotina pedagógica
Na nossa creche, alimentar também é educar.
7h30 – 17h
Período integral
5
Refeições por dia
As crianças permanecem conosco em período integral, das 7h30 às 17h, e recebem cinco refeições ao longo do dia. Esses momentos fazem parte da rotina pedagógica e são compreendidos como oportunidades de aprendizagem, interação e desenvolvimento da autonomia.
Durante as refeições, incentivamos as crianças a conhecer os alimentos, experimentar novos sabores e perceber suas cores, aromas, texturas e diferentes formas de preparo. Elas também desenvolvem atitudes de cuidado consigo mesmas, aprendendo gradativamente a utilizar os utensílios, alimentar-se com maior independência, conviver à mesa e reconhecer seus sinais de fome e saciedade.
Como acontece
O trabalho com a alimentação saudável acontece diariamente e vai além do momento das refeições. As crianças participam de:
São experiências que despertam a curiosidade e o desejo de experimentar. A oferta frequente e diversificada de alimentos também favorece a reeducação alimentar.
Sem imposições e respeitando o tempo e as particularidades de cada criança, incentivamos novas experiências alimentares, possibilitando que elas observem, toquem, cheirem e experimentem os alimentos gradativamente.
A alimentação também aproxima creche, família, cultura e comunidade. Valorizamos os saberes e as tradições culinárias das famílias, reconhecendo que o alimento também carrega histórias, afetos, identidade e pertencimento.
Assim, construímos uma proposta em que alimentação, educação, saúde e cuidado caminham juntos, tornando cada refeição e cada descoberta uma oportunidade para aprender e crescer.
Alimentação saudável e reeducação alimentar
A alimentação saudável é trabalhada diariamente na creche, tanto durante as refeições quanto por meio de experiências lúdicas e investigativas. As crianças são incentivadas a conhecer, observar, tocar, experimentar e descobrir novos sabores, cores, aromas e texturas dos alimentos, sempre respeitando seus tempos, preferências e particularidades.
A oferta frequente e variada de alimentos saudáveis, associada às experiências com a horta, culinária, exploração dos alimentos e momentos de refeição compartilhada, contribui para ampliar o repertório alimentar das crianças e favorecer a aceitação gradual de novos alimentos.
Esse processo auxilia na reeducação alimentar, pois ajuda a criança a construir uma relação mais positiva e consciente com a comida, diminuindo resistências e incentivando escolhas mais saudáveis. Dessa forma, a alimentação deixa de ser apenas um momento de cuidado e passa a constituir também uma importante experiência de aprendizagem, autonomia, convivência e promoção da saúde.
O projeto em imagens
Da horta para o prato
As vivências na horta fazem parte do caminho de educação alimentar das crianças.