Progetto permanente
Alimentazione Sana
Nel nostro asilo, nutrire è anche educare.
Motivazioni
Un’alimentazione sana è essenziale per la crescita, lo sviluppo e il benessere dei bambini. Nella scuola dell’infanzia, la costruzione di buone abitudini alimentari comincia presto e può contribuire a un rapporto più sano e consapevole con il cibo per tutta la vita.
Per questo intendiamo l’alimentazione non solo come un bisogno primario, ma come un momento di cura, apprendimento, convivenza, autonomia e scoperta.
Obiettivo
Promuovere abitudini alimentari sane fin dalla prima infanzia, ampliando la varietà di cibi che i bambini conoscono e incoraggiando, in modo rispettoso e piacevole, la scoperta di nuovi sapori, profumi, colori e consistenze.
Vogliamo anche contribuire alla rieducazione alimentare, aiutando i bambini a costruire un rapporto positivo con il cibo e a comprendere, poco a poco, l’importanza dell’alimentazione per la salute e la qualità della vita.
L’alimentazione come parte della routine pedagogica
Nel nostro asilo, nutrire è anche educare.
7h30 – 17h
Tempo pieno
5
Pasti al giorno
I bambini restano con noi a tempo pieno, dalle 7:30 alle 17:00, e ricevono cinque pasti durante la giornata. Questi momenti fanno parte della routine pedagogica e sono vissuti come occasioni di apprendimento, interazione e sviluppo dell’autonomia.
Durante i pasti incoraggiamo i bambini a conoscere gli alimenti, assaggiare nuovi sapori e notarne i colori, i profumi, le consistenze e i diversi modi di preparazione. Sviluppano anche atteggiamenti di cura di sé, imparando poco a poco a usare le posate, a mangiare in modo più indipendente, a stare insieme a tavola e a riconoscere i propri segnali di fame e sazietà.
Come si svolge
Il lavoro sull’alimentazione sana avviene ogni giorno e va oltre il momento dei pasti. I bambini partecipano a:
Sono esperienze che risvegliano la curiosità e il desiderio di assaggiare. Anche l’offerta frequente e varia di alimenti favorisce la rieducazione alimentare.
Senza imposizioni e rispettando i tempi e le particolarità di ogni bambino, incoraggiamo nuove esperienze alimentari, permettendo ai bambini di osservare, toccare, annusare e assaggiare gli alimenti poco a poco.
L’alimentazione avvicina anche asilo, famiglia, cultura e comunità. Valorizziamo i saperi e le tradizioni culinarie delle famiglie, riconoscendo che il cibo porta con sé anche storie, affetti, identità e appartenenza.
Così costruiamo una proposta in cui alimentazione, educazione, salute e cura camminano insieme, facendo di ogni pasto e di ogni scoperta un’occasione per imparare e crescere.
Alimentazione sana e rieducazione alimentare
All’asilo l’alimentazione sana si coltiva ogni giorno, sia durante i pasti sia attraverso esperienze di gioco e di ricerca. I bambini sono incoraggiati a conoscere, osservare, toccare, assaggiare e scoprire nuovi sapori, colori, profumi e consistenze, sempre nel rispetto dei loro tempi, gusti e particolarità.
L’offerta frequente e varia di alimenti sani, insieme alle esperienze nell’orto, in cucina, all’esplorazione degli alimenti e ai pasti condivisi, aiuta ad ampliare la varietà di cibi che i bambini conoscono e favorisce l’accettazione graduale di nuovi alimenti.
Questo percorso sostiene la rieducazione alimentare, perché aiuta il bambino a costruire un rapporto più positivo e consapevole con il cibo, riducendo le resistenze e incoraggiando scelte più sane. Così l’alimentazione non è più solo un momento di cura, ma diventa anche un’importante esperienza di apprendimento, autonomia, convivenza e promozione della salute.
Il progetto in immagini
Dall'orto al piatto
Le esperienze nell'orto fanno parte del percorso di educazione alimentare dei bambini.